CAS No.: 458-37-7 Curcumin Extract Factory supply curcumin powder natural curcumin extract 95%,China JH price supplier

 Product Name: Turmeric Root Extract

Latin Name: Curcuma longa L

Specification : -Curcuminoids 90% 95% HPLC
             -Curcumin 90% 95% UV
             -Turmeric Powder;
Appearance: Fine Yellow Powder

Part of the Plant Used: Root   

CAS No.: 458-37-7      

Molecular formula : C21H20O6

Introductions:

Turmeric grows wild in the forests of South and Southeast Asia. It is one of the key ingredients in many Asian dishes. Tamil traditional medicine, called Siddha, has recommended turmeric in food for its potential medicinal value, which is a topic of active research. Its use as a coloring agent is not of primary value in South Asian cuisine.

Turmeric is mostly used in savory dishes, but is used in some sweet dishes, such as the cake Sfouf. In India, turmeric plant leaf is used to prepare special sweet dishes, patoleo, by layering rice flour and coconut-jaggery mixture on the leaf, and then closing and steaming it in a special copper steamer (goa).

In recipes outside South Asia, turmeric is sometimes used as an agent to impart a rich, custard-like yellow color. It is used in canned beverages and baked products, dairy products, ice cream, yogurt, yellow cakes, orange juice, biscuits, popcorn color, sweets, cake icings, cereals, sauces, gelatins, etc. It is a significant ingredient in most commercial curry powders.

Most turmeric that is used is in the form of rhizome powder, in some regions (especially in Maharashtra, Goa, Konkan and Kanara), turmeric leaves are used to wrap and cook food. This use of turmeric leaves usually takes place in areas where turmeric is grown locally, since the leaves used are freshly picked. Turmeric leaves impart a distinctive flavor.

Although typically used in its dried, powdered form, turmeric is also used fresh, like ginger. It has numerous uses in Far Eastern recipes, such as pickle made from fresh turmeric that contains large chunks of soft turmeric.

Function:

1. Curcumin has strong antioxidant capacity for retardingaging.

2. Inhibition of DNA abnormal hyperplasia,cancer prevention effectiveness to achieve.

3. Lowering cholesterol

4. Regulation liver function,and improve liver disease.

5. Has effect on the loss of appetite,indigestion,and other diseases of the digestive organs.

6. Turmeric is the treasure house of minerlas,has the special effects on anemia.

7. Stimulated strong liver function.

Applicaton:

(1). As medicines' raw materials for anti-inflammatory and regulating menstruation, it is mainly used in pharmaceutical field;

(2). As products for regulating menstruation, it is mainly used in health product industry;

(3). As pigments, food additives of seasoning, it is mainly used in cosmetic industry.

Package: Packed in Paper-Drum and two pieces of plastic bag inside. N.W.: 25kg/drum
Storage condition: Sealed in well-closed container and avoid moisture and light.
Shelf life: Two years according to storage condition. 

Contact us :