Soya Lecithin,India price supplier

Colour Gardner  : 12 Maximum

acetone Insoluble :  60% Minimum

acid Value  ;  25 mg KOH/gm Maximum

Moisture   : 1% maximum

Benzene Insoluble   : 0.30% Maximum

Peroxide Value  : 3% Maximum

Hexane Insoluble   : 0.30% Maximum

Viscosity - 25° C  : 10000 cps (100 poise)

Maximum Specific Gravity : 1.0305 - .005 kg/lat 25 0 cent

Arsenic  : NIL

Hevy Metal : 40mg/kg maximum

Composition:

Phosphotidy Choline  : 18.0%

Phosphotidyl Ethanolamine   : 13.0%

Phosphotidylinosilol    : 10.0%

Oxigen Value per gm  : -2.56 per gm

De-composition temperature  : 120 deg.C